美食纪录片 |
小雅的推荐， 第5期 |
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寻味东莞 (8.1) |
| 东莞，中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸，中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来，东莞以高速发展的制造业闻名， 但在“世界工厂”身份之外，这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片，带领人们探访东莞的地道⻛味，寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食，呈现这方水土过去和现在的碰撞，时间与空间的融合。 | |
| 播放链接： 1080P | |
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早餐中国 (8.0) |
| 该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问；访街串巷、闻香识味，用朴实的影像和家人的口味，寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客，和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下，带领观众早起重回故乡，体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。 评价：每一集讲一个地方早点，时长只有五分钟左右，看完会让不爱吃早饭的人也有早起吃早饭的欲望，亲切、烟火气很足，好吃，好看。 | |
| 播放链接： 1-4季 1080P | |
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舌尖上的中国 (9.4) |
| 《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目，共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起中国各地美食生态。并按照其中讲述西方美食学的概念而作出每一个分集[8]；任长箴举例说“第一条提到了植物学，那就是涉及到物种、自然、土地，我就从这一条当中延伸出《自然的馈赠》”，“第十一条就涉及到艺术、工业、人的知识，寻求以昂贵的代价和处理保护、保存食物的方法，其实这个就衍生出《厨房的秘密》”。 《舌尖上的中国》第三季共8集，每集50分钟，主题分别是“器具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“融合”，其中“器具”“食养”“融合”是三个新的创作主题方向；同时第三季还富有更多关于历史文化、人物命运以及食物关系的思考 | |
| 播放链接： 第一季 第二季 第三季 | |
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风味人间 (9.0) |
| 《风味原产地》系列纪录片，将以食物为窗口，探寻中国各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示不同地区人们的生活理念。《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部，将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。 评价：《舌尖》和《风味人间》导演陈晓卿的作品，美食纪录片界高质量的代名词，每集只有11分钟左右，只讲一种潮汕食物，没有太多煽情的人物故事，看起来后面还会有其他地区系列，期待。 | |
| 播放链接： 1-4季 | |
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老广的味道 (9.1) |
| 讲述老广记忆深处的美食，以独特视觉深入粤菜的美食腹地追根溯源，挖掘原汁原味的美食美景，揭秘鲜为人知的地方独特饮食，展示众多广味特色菜和背后的人物故事。 | |
| 播放链接： 第一季 第二季 第三季 第四季 第五季 | |
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人生一串 (8.9) |
| 《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。 | |
| 播放链接： 1-2季 | |
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水果传 (8.6) |
| 好看、好吃、好玩的纪录片，新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换；果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间；四季悄然变迁的绝美历程，呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》，给你一场抵挡不住的水果饕餮！作品将完成影像风格上的突破，带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界！ | |
| 播放链接： 1-2季 | |
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街头大厨 (8.0) |
| 生于街头的美食，是家乡的味道，更是当地文化的骄傲。我们将领你去中国最具街头美食氛围的城市，一探本土美食英雄的精湛技艺。从过道小食摊到深夜大排档，每集讲述一个食物背后普通人的生存故事。那些面对不幸、痛苦、绝望但依旧坚毅、善良、热爱家人、充满希望的故事，正是这些故事，给城市的美食文化注入了活力与灵魂。 | |
| 播放链接： 1080P | |
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奇食记 (7.3) |
| 该纪录片是国内首部“反美食”的美食纪录片。 人类的文明史，其实就是食物的进化史，在漫长岁月中，赖以生存的“食物”逐渐变成了“美食”，各种烹饪手段也让食材变得美味多滋。但世界之大无奇不有，在美食的地图中，总有不同地区不同风味的传统被沿袭保存至今，而这些经过历史洗礼的“美食”，糅合了传统、地理、人文等因素，成为了当地 人的热衷之物、游子心中“家”的味道，也成为了一座城市的独特记忆。 不过这些传统美食在外乡人眼中，似乎有着另一种符号化的概念：奇葩、可怕、难闻……主创团队以此为灵感，搜寻遍布在中国大江南北的“奇葩”美食，体验当地风土人情，探寻美食与地域、人文之间的关系。 | |
| 播放链接： 1080P | |
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小海鲜 (8.4) |
| 中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。醉泥螺、水煮青蛤、姜片黄酒蒸青蟹……比起龙虾鲍鱼，小海鲜更适合国人的口味。 | |
| 播放链接： 1080P | |
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沸腾吧火锅 (8.4) |
| 火锅作为中国饮食版图上最广谱的分支，长期占据着许多国民心中的C位。但中国的火锅文化，可能远远比你想象的更加多元。第二季将延续第一季的创新风格，通过“非辣不可”“这才是鲜味”“干了这碗神仙水”“美好食物终成眷属”“最爱杂碎”“这也算火锅”六个主题，探索18种“冷门不冷”的宝藏火锅。辣味十足的串串香火锅，不断挑战味蕾极限的臭酸火锅，“天生一对”的椰子鸡组合，还有许许多多的火锅在不断突破着我们的想象……总有一款能让你眼前一亮。万千生活的18种打开方式，透过火锅逐层展开。沸腾的不只是火锅，还有人间。 | |
| 播放链接： 1080P | |
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万物滋养 (7.9) |
| 《万物滋养》系列是中国首部健康美食系列纪录片。生态是思考源点，美食是抓手，健康是终点。我们尝试以更开放、更别致、更国际化的视角，探求中国人健康哲学背后的自然趣理、美食妙理、文化肌理与科学道理。在这里，滋养不是人类的独角戏，而是所有生命合奏的交响曲。无论是宏大的自然，还是渺小的细胞，都蕴藏着无数关于万物生长、相互滋养的秘密。《万物滋养》Ⅱ视人类为生态中的一份子，梳理从生态到物种、到食材、再到料理，这一路的风景和故事，展示何为健康活泼的食材，何为营养均衡的美食，何为健康活泼的人。 | |
| 播放链接： 1-2季 | |
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寿司之神 (8.7) |
| 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口瞬间，每个步骤都经过縝密计算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子排队等待的美味。 | |
| 播放链接： 1080P |
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